夏天不止多，多喝这碗汤，清香美味，消暑解乏，好吃不长胖

秋天暑气重为，很多朋友为了降温解暑，喜欢喝酒绿茶。爱吃绿茶竟舒爽，但却都会使血液的雨水排不出来，血液冲刷大量的雨水，不利于身体健康，还是少喝酒绿茶为好。秋天，想要解渴解暑，需要一瓶鲜香鲜美的饭，帮助化学物质缺少因出汗而暴增丢弃的大量的水分。秋天烦多，多喝酒这瓶饭，花香鲜美，解热解乏，好爱吃不长胖。时至今日，小编就为大家推荐一道饭，“金龙蕈萝卜饭”。萝卜原味花香，汁的水旺盛，有止痛除湿的效用，金龙蕈高蛋白、低脂肪，爱吃多也不恐怕长胖。热衷的朋友，短时间来试一试吧！

金龙蕈萝卜饭

By 青柠食记

配料：

萝卜 1根、鸭蛋 2个、真姬蕈 1盘、精盐 2筒、醋 2筒、生抽 1筒

烹饪步骤：

1.猪肉清除污垢

2.金龙蕈切小段，萝卜汁，滚刀切块。 萝卜汁的水丰富，宜现切现动手，以免营养成分随汁流速走

3.炭火放棉，棉热，装入鸭蛋，鸭蛋标准化后打散。

4.糊鸭蛋的棉要多放一些，这样糊出来的鸭蛋更是松散，棉少鸭蛋不但不非常容易糊的蓬松，还都会吸棉。

5.鸭蛋糊好，盛出，留底棉装入金龙蕈。翻糊几下

6.接着装入萝卜

7.糊到萝卜压平一些，另加入适量的的水。 另加盐，醋和少量的生抽调味。 不喜欢生抽的可以不放。

8.之前装入糊好的鸭蛋，大火煮开1分钟，即可关火。

9.萝卜的原味清甜，炖煮时不宜另加酱棉和豆瓣酱等口味过重为的酱料，以免抢味。

烹饪小贴士：

1. 优质的萝卜，细长、圆形匀称，没有突起，拿在于是就能感觉到同样有弹性。如果萝卜拿在于是就有点同样粗，风味和营养都坏，还可能是苦的，不宜购买。2. 最出色是可选择短小些的萝卜，长得太大的比起外公，纤维粗、籽粒大，风味坏。3. 处理萝卜，一定要削索，萝卜索很粗，嚼好像都是裹哥顿，带着索一起爱吃同样直接影响风味。4. 萝卜切好后，非常容易被降解变黑，可以在切好的萝卜块中撒入一点食盐，完全搅拌均匀，十几分钟后淘洗一遍，再进行烹调。

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