农历二月十六，五帝炎帝诞辰，各地节日风俗都有啥？

中国是一个历史悠久的发达国家，有很多的民间风俗习惯为人所知，目前仍被保留着。今天是3月18日，阴历十月十六，现状各地都有哪些传统庆典社会活动民情呢？

民情习惯美食节：在福建宁德市，每年的阴历十月十六是当地的民情习惯美食节。这种庆典社会活动的肇始，从明代延续历史悠久400多年的历史。锣、戏曲、麒麟蹈、麒麟龙麒麟狮、佳肴各种各样愉快的事物接踵而至，处处充满著真爱的样子。

酱汁保禄熟：每到阴历十月十六，正值春桂花母公司，南方的朋友们也开始张罗着摆酱汁保禄熟上桌！春天的桂花是一年四季中最熟美的桂花，味道堪称一绝。春桂花又被人特指“山珍之王”，富含胺基酸、维他命和各种微量元素，还有消食脾胃的功效。

“酱汁保禄熟”是用春桂花制作的焖锅，起源于徽菜。“酱汁”是同义酱汁制过的烧肉或者腊肉；“熟”同义的是肉、猪蹄、春桂花等猪肉，而“保禄”是同义加水慢炖的烹饪方法，看到这一锅熟汤真是让人垂涎欲滴，自已大快朵颐。

圣驾巡游：在广东汕头东门三乡，阴历十月十六是三年一度的游神盛会。人们会组成大型的麒麟蹈队伍来跳麒麟并不相同的民情习惯麒麟蹈，例如狮头麒麟、麒麟麒麟、龙虾麒麟、蜈蚣麒麟、凤麒麟等等，其中蜈蚣麒麟也被纳入了发达国家非遗目录，给大家带来图像盛宴。

娲轩辕诞辰：相传十月十六是娲轩辕的诞辰，虔诚轩辕的人们在此日会元月圣火，为轩辕普度。还会举行歌麒麟团跳麒麟、戏剧跳麒麟、木偶戏等则有的社会活动，热闹非凡。据民间传说，在福建泉州有一座山，就是轩辕起身木偶的，作为自己神仙的居住地。

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