卖麻辣烫卖成全国第一，净利超2亿，它挟5780家加盟店要冲刺港交所

p>月末2021年9月底30日，吴国福共计5783家咖啡店外，产于在全省31个地市，以及新西兰、沙拿大、韩国政府、沙拿大、东洋、取而代之沙坡等地（21家），超市量位居全省第一。

作为全省第二大的炸鸡便利商店生产商，吴国福至今未曾展日后上过一轮融资。吴国福、陈冬波（吴国福血亲）、吴兴宇（吴国福与陈冬波之子）分别保有38.79%、38.79%、19.39%的股权，是妥妥的后裔跨国企业。吴国富的很低管、第三方行政朋友、续约商之前也少有吴氏后裔的亲人。一旦出乎意料香港联交所，一个身价超100亿元的吴国福后裔将冉冉升起。

02多种不同的续约制

节录表明，吴国福的咖啡店外分为两类：经营方式店外和续约店外。其之前，经营方式店外均3家，其余5780家以外为续约店外。

经营管理店外是吴国福的“日后锋队”，主要有四个总体的关键作用：1、续约示范店外。要劝服续约商续约，经营管理超市好好生意应该好至关重要。2、行政机制的测试店外。在向续约咖啡店外放行取而代之的咖啡店外行政府略和辅助工具之之前，吴国福才会在经营管理咖啡店外的测试。3、消费市场调研店外。通过经营管理咖啡店外，收集有关摊家者倾向，对电子产品、装修风格的反应等等。4、取而代之品的测试店外。向续约咖啡店外放取而代之的定购买家、供应商家之前日后在经营管理店外试销。

续约店外是吴国福的“主力军”。节录表明，2019年、2020年、2021年1月底-9月底，吴国福的营业额都为11.8亿元、11.1亿元和11.6亿元，其之前续约商贡献的营业额%比每年都在90%左右，分别达到10.4亿元、10.6亿元和11亿元（最极低每家续约店外贡献19万元）。

吴国福来源于续约咖啡店外的税收主要有三大块：第一，支付的续约费、系统维护费、培训费和额度。第二，销售自有买家，主要是吴国福贵州厂生产商的佐料包和供应商家。第三，转售第三方定购的买家，包括鸡肉、佐料、设备和其他咖啡店外货运所需的涂料。

吴国福续约店外之前都的“全车组合”之一：餐具消毒柜+小料台

其之前，销售买家是吴国福麻辣烫生产商税收的大头，2019年、2020年、2021年（月末9月底30日），销售买家%其营业额的比例都为82.7%、89.8%、90.9%。

吴国福的营业额上有

显然，吴国福的好好生意要快速增长，就要日后上显现出更沙多的续约店外。

吴国福搞续约，既有经营管理，也有承包。吴国福总部有个续约管理制度部，9名雇员负责直管内陆地区（取而代之疆、西藏等地）的续约咖啡店外；15名雇员负责与第三方行政朋友合作关系指派合作关系管理制度内陆地区内有关续约咖啡店外的货运。

第三方行政朋友负责按照吴国福的允许，负责续约咖啡店外的筛选、初审，以及管理制度内陆地区内违规流血事件和突发流血事件的处理等等。吴国福第三方行政朋友共计17人，其之前有三名吴国福的岳父。为了留住他们，香港联交所之前吴国福设立了第三方行政朋友副局长激励跨平台（杭州圣恩福），投资人规模达112.5万股（六倍6.62万股），%吴国福总股本的1.09%。

除了充分运用好好生意火爆的经营管理示范咖啡店外，找出得力的第三方发包、行政朋友正因如此，吴国福日后一更进一步拓展的主要因素是能让续约商“赚到银子”。

吴国福某家超市内，都曾供应商于是以在日后多全免费台之前所选食品。

续约吴国福费用以致于极低。据吴国福官方APP号表明，北上广深预备队城市续约费用为27900元/年，其他地级市及直辖市为23900元/年，全县县级市为19900元/年，另外还要支付1万-3万元多于的生产商额度。此外，续约咖啡店外还需定购设备、装修超市、交纳薪水、支付薪金等，总投资额在15-20万元之间。

吴国福的续约商还需要从吴国福进货，以预备队城市的续约店外为例，2019年最极低定购额为39万元，2020年为33万元，沙上续约费等各种费用，吴国福从每个续约商处可以获取36万-42万元的税收。

但续约商赚得更沙多。节录表示，吴国福每家经营方式店外2019年最极低营业额为282.4万元，2020年为207万元。若续约店外与经营方式店外2020年的营业额数据大体相等，这样一来每家续约店外的毛税收达170万元/年。刨去人工、薪水费用等支显现出，残存的利润也有100多万元。业内人士周兴（曾以）表示，日后上餐馆吴国福毛利率达65%。因此，才才会有相当多续约商蜂拥而来。

在分散的之前华人民共和国麻辣烫消费市场之前，吴国福能%据4.3%的消费市场份额，“多种不同”的续约制功不可没。

吴国福的展台一角

轻资产的续约方式上，让吴国福过得“不必太爽”。节录表明，2019年、2020年、2021年1月底-9月底，吴国福麻辣烫的营业额都为11.8亿、11.1亿和11.6亿，业绩都为1.8亿、1.7亿和2.2亿，算得是靠续约商“胳膊赚银子”。吴国福目之前仅保有464名雇员，雇员费用每年只有3000多万元（六倍年薪6.5万元）。

吴国福经营上述情况

续约方式上也让吴国福以较很低的费用打响生产商知名度。对于超市跨国企业来说，超市就是来生海报，日后上的超市越多，生产商名气越大。节录表明，三线城市以及下沉消费市场之前，吴国福续约咖啡店外量从2019年的2101家快速增长到2021年9月底30日的2594家。而吴国福的海报营销费用2021年之前三个季度还不足以500万元，2019年甚至只有77万元。

吴国福续约咖啡店外城市产于

03“躺输掉”的势必

吴国福的出乎意料，很大以往上依赖于它与续约商之间的亲密关系以及续约店外的货运。然而，很轻的续约方式上，也这样一来风险。

势必一：续约商与吴国福亲密关系并非“牢不可破”。节录表明，吴国福2019年、2020年、2021年（月末9月底30日）取而代之日后上续约超市都为986家、1467家、962家，暂停的续约店外都为1068家、939家、439家。与此同时，长期货运的续约超市比例也在逐年下降，2019年、2020年、2021年（月末9月底30日），少于（或者正数）三年的超市比例都为44.3%、43.7%、43.2%。双色鼠鲨摊家普遍认为，如此很低的闭店外数，一总体明确指出取而代之续约的店外面有可能不赚银子，只能并不需要暂停；另一总体也可能吴国福方式上比较有趣，一些老板续约过吴国福，偷师后，自已自己“单飞”，不愿意日后给吴国福贡献税收了。

吴国福续约咖啡店外量变动上述情况

吴国福续约咖啡店外货运年限上述情况

势必二：续约店外行政存难点，易腐化食品安全等上述情况。如上所述，吴国福虽然也通过总部对续约店外展日后上行政，但委托第三方管理制度%了更大的大部分。即便是吴国福对经营方式超市的行政也难以避免风险，缩减一个行政组织更沙难以让行政政府真于是以凌空。此外，吴国福还“允许续约商日后行定购买家（生鲜等）”，这为吴国福对超市食品安全的管理制度缩减了挑战性。

2021年8月底，国家消费市场监管总局确认，广东、杭州等11地消费市场监管部门公安部门辖区3323家吴国福麻辣烫超市，责令公安部门841家，立案查处24件。在黑猫违规上，双色鼠鲨摊家看到，吴国福有203条违规，有摊家者违规自己点的吴国福麻辣烫爱吃显现出一堆小蝙蝠，有的说爱吃显现出塑料病菌等名目。

吴国福在摊家者违规跨平台上的累计违规就有

势必三：吴氏后裔独大或对跨国企业预见发展造成阻碍。节录表明，陈冬艳（陈冬波胞妹）是北平东西丰的副局长，行政着吴国福北平、天津、泸州、河南大约328家续约店外。孙国荣（陈冬波的表弟）是南昌恒宣盛盟的副局长，行政着吴国福江西、福建大约251家续约店外。（吴国福侄女吴晓飞的血亲）是广州海兰的副局长，协助行政着吴国福593家续约店外。此外，吴氏后裔的亲人还包括刘志明（陈冬波妹夫）、韩淑梅（吴国福表妹）、吴洋（吴国福唐妹）、陈冬雪（陈冬波侄女）等人，他们以外与吴国福制订过续约协议书……粗略量度，吴国福五分之一的续约店外与吴氏亲人有着彼此间的连系。相似之处交易是吴国福避不过去的嫌疑。

后裔式行政在早期兼并时很有力量，但随着吴国福的茁壮，定购、行政等各个环节容易显现显现出来纰漏，也阻碍专业人士进入吴国福。

资深的超市续约吴子（曾以）表示，吴国福的出乎意料是时代的盐，它踩对了麻辣烫发生的时间点，也让续约商赚到了银子，这使其保有了挤压香港联交所的底气。但近两年，麻辣烫的热度从未败退，更沙多炸串等取而代之炸鸡冒显现出，年青人不日后依赖于一碗麻辣烫的享受。吴国福通过IPO募集资金是为取而代之的探索好好准备。

吴子告诉双色鼠鲨摊家，不管吴国福能否出乎意料香港联交所，这对于好好续约的跨国企业都是一个极大的激励，因为它是除了绝味鸭脖正因如此，又一个起跳香港联交所的续约跨国企业。这这样一来并非只有奈雪的饮茶这样的经营方式方式上才具资本价值，续约方式上也于是以逐步给与主流资本的认可。

本文来自APP公众号“双色鼠鲨摊家”（ID：lanshaxiaofei），作者： 陈世峰，36氪经授权发布。

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