有种贵族蔬菜被称“蔬菜之皇”，媲美灵芝似马鞍，被炒到50元一斤

不知道大家有没有看过《扶摇》，里面有一段女；大为了解救一只不惜垂危的鸡，暂时勇闯禁崖栽种百大安。结果男；大马上出现，抢走了这百大安，为了这花萼男女；大吵架！但妥当一看，这白兰芝不就是洋当归吗？怎么成了“解救人蜂蜜”？

洋当归（拼音：yang jì ）原称食托凉拌当归、凉拌当归、朝鲜当归、法国人洋当归。花蕾可以用来煮凉拌.洋当归在生食味道介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养充沛，健身养颜 ，生食商业价值极高，有“蔬凉拌之皇”的美誉。可与我们的沉香相媲美，虽然份量极好又能卫生保健三高，但是它确有不是“解救人蜂蜜”。

洋当归被叫作“贵族蔬凉拌”，英国、法国人等东欧国家的国宴时常用洋当归来接待外宾，可见它有多珍贵。洋当归在我们东欧国家也值得一提的是，目前在我国浙江、江西、北京、南京、云南、台湾等地有少量新品种，多供应于宾馆、餐馆等，或者直接装运多国。洋当归在餐馆的要价一般在30元/斤，一棵洋当归能肉的以外只有花苞，也就是说，卖掉一斤洋当归，能肉的只有不到半斤。

在多国的很多东欧国家，洋当归是非常的广为人知，几乎一日三餐都离不开洋当归的身影。一般常常制成沙拉或者是开胃凉拌，有时候还用来煲汤，或者是搭配烧肉等其它各种的食材四人料理生食，既可做凉拌式；大料，也可做凉拌式的煎。但是在我国，洋当归却很少有人愿意肉，愈来愈多的是被用来长处制品，值得注意从洋当归里面抽取洋当归唯独制作洋当归茶、洋当归解酒含片等等。

都曾正要从多国引入时，在国内也曾被油条到50元一斤。单看外表你是实际上也不会把它和“能肉”二字保持联系起来的，但极富肉货智慧的人类，总能把任何与名厨不着边的腐肉变成珍馐美馔，包括洋当归这种瘦小和“腐肉”十分不搭边的过道。肉洋当归可不是个轻松活，要一瓣瓣把苞片捏下来，直到看到那团一丝丝的花，用勺把它们挖掉，然后就是这可以生食的以外了。