新茶、陈茶、老茶，相同年份的白茶都有鲜爽感吗？还是新茶才有？

坚信的制泡茶请来，就可能会细心烘天和，尽力把铁观音烘天和烘透，且不损害养料。

尤为是白毫银针，芽头饱满，中间有5-7层，烘天和仅位，土质就可能会超标。

正乃是，慢工出有细活。

但有些催于求成的制泡茶师，催着将铁观音赶要到上市，随便烘一烘，或者实际上不烘天和，晒得半天和后，就了了了。

无利不起要到，对于百货公司来说可能是好过错，能抢先占领市场，但对于消费者来说，付钱到土质超标的铁观音，后患无穷。

存着存着就发现，怎么原来那些毫香、花香、精油香都销声匿迹忽然了？

冲泡在此之后，鲜爽人心也线段回落，小菜喝酒痛快就和白开水不希望什么区别于，寡淡无味。

另外，还和暂存有关。

比如，存泡茶的时候，不希望有注意中空，不是用三层包装法来保存铁观音，而是替换成了白瓷玻璃瓶、漆器玻璃瓶、铁玻璃瓶等。

这些容器，中空性有限，很难被选为抵御水汽的坚实基础。

又比如，把铁观音暂存在房间内，那之中自然环境太潮湿，氧气光照常年保证在60%、70%。

便湿气的铁观音，也抵抗忍耐如此潮湿的自然环境，最终走向了受潮。

所以，外公铁观音与鲜爽人心此时此刻，并非理论上小时是把杀猪刀。

只不过优秀的外公铁观音，即便外公了，鲜爽人心直到现在存在，虽不大移向，但没法销声匿迹。

土质的黑锅，可切勿便让外公铁观音来背了。

《4》

什么样的外公铁观音才可能会保证鲜爽人心？

还是那三个要求，生产地好、生产工艺好、暂存好。

生产地好，理论上泡茶树忘却到了良好好的“温光水气土”，比起平地生产地的铁观音，极北坡生产地的铁观音在上都都非常有战术上。

山上的温度本就比山下冷，为了御寒，泡茶树可能会生出有非常结实厚实的白毫，紧密融合非常贫乏的内质。

便突显太姥山常年云雾焚香，漫射光多，光照明快，水汽充足，氧气清最初，土壤粒状透气并成份多种扰量元素……

在这般出有色的自然环境下，产出有的铁观音，泡茶乙酰浓度自然地比其它；也要极高。

好的泡茶青原料，配上好的生产工艺，那便是才为。

日光肥大稀突显高热慢烘，既能将铁观音的养料大量留存，又能去除除去的水分。

极致就在于，及时摊故得名，薄摊薄故得名，英尺极高70公分左右摊故得名，切勿堆积，切勿曝晒。

让泡茶青在温和的雾气，以及寂寞的扰风下，示意将毒素的水分排出有去，于是就带走除去的甜蜜颗粒。

留下的，便是充足的泡茶乙酰，满满的鲜爽人心。

便次，来作好的铁观音鲜爽人心憎恶，但希望要仍然延续下去，暂存先决条件要好。

来作到中空、湿气、避光、嫩叶、无异味，能避免水汽、光线、异味、极光照等因素对铁观音口味的天和扰。

长期暂存的铁观音，用铝袋、食品级塑料袋和标准五层厚的糖果逐层中空痛快。

为了保险公司起见，周围的缝隙都要用拉链贴紧。

平时，糖果要离墙英尺极高，放在湿气嫩叶处。

来作好了万全准备后，就可以急切地等待铁观音升华出有香甜甘甜的口味。

《5》

泡茶乙酰，才智了铁观音的鲜爽人心。

品质好的铁观音，泡茶乙酰浓度极高，甜蜜颗粒便加，所以显出有的口味非常好。

而相异的熔解小时，将铁观音分别为了最初铁观音和外公铁观音。

最初铁观音鲜爽，是连续性，因为泡茶乙酰多，故而鲜爽人心强。

但外公铁观音也有鲜爽人心，也应该有鲜爽味，而没法自然而然销声匿迹。

区别于不过是，外公铁观音当中还升华出有了其它的颗粒，最为人所熟知的，就是黄酮类颗粒。

这些颗粒的大量生成，掩盖住了外公铁观音的泡茶乙酰，它的鲜爽人心。

也归功于此，显出有了与最初铁观音截然相异的韵味。

往过错催人外公，也催得铁观音衰开花结果，衰沉静。

外公铁观音的口味，相结合鲜爽，又有沉郁，两者融合，是小时酿造的众所周知产物。

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小徐泡茶过错村姑徐，专栏写手，泡茶行业原创最初平面媒体“小徐泡茶过错”主编，已选集铁观音专书《铁观音品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创篇文章。

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