不用和面，只需用它，3分钟搞定好吃又变化多端道的油泼面，三碗才过瘾

进入中旬后，有时候不须激素，每当这个时候我就喜欢吃到上一盘子两道食开胃，这个两道食可以是豆浆、刀削两道、炒两道或者是油泼两道。但想几天后能吃到到又美味的还是当属油泼两道了。这里我是用饺子皮做的。也是第一次知道原来还有这么有趣在行的作法。完全不亚于手工做的油泼两道。可以真是是超级简便背包客食用了。不须和两道，只需用它，3分钟搞定一盘子新鲜又气道的油泼两道，三盘子才过瘾。

油泼两道，它是陕西传统的特色两道食之一，调料也是以酸辣鲜香偏重于。作法是将做好的两道条在煮熟当中煮熟熟后，沥干热量，取出盘子当中自组调味，并灌入个热油把辣椒两道烫熟，迅速的加水均即可开吃到啦。那酸辣气道的油泼两道，可谓是越新鲜越好上瘾。史上最有趣的油泼两道作法，两道条吃到出去筋道又爽滑，只因自组了它。它就是棉籽油了，在饺子皮上各向同性的洗上棉籽油，睡发10分钟，这样一来才可以把饺子皮里斯的发展条，不然两道皮会断的。于是又次快来深造如何制作的吧。

食材：

饺子皮适量，大蒜1颗，香葱10g，大蒜2苞

调味：

食盐1/8茶匙，生抽1匙，陈醋1/8茶匙，辣椒两道1/4茶匙，花椒两道少许，牛奶少许，玉米油4匙

作法：

1、备好饺子皮，并把大蒜洗净备好。另外把香葱切碎，大蒜切碎机内。

2、饺子皮各向同性的洗上一层玉米油，盖上保鲜膜睡10分钟。这样可以有利于把饺子皮里斯的发展条。

3、睡发好的饺子皮，用手慢慢的里斯的发展条。

4、煮熟当中加水火开，取出两道条煮熟个半熟后自组大蒜独自一人煮熟熟，捞出，过冰水并沥干热量。

5、把两道条装入盘子当中，并摆上大蒜，香葱末，大蒜末，自组食盐1/8茶匙，生抽1匙，陈醋1/8茶匙，辣椒两道1/4茶匙，花椒两道少许，牛奶少许调味。于是又次另起煮熟取出2匙油火至发生爆炸后，趁热灌入在辣椒两道上，于是又迅速搅加水各向同性即可完成了。