家常千层蛋糕,一口下去,浓浓牛奶香味、软糯丝滑
2023-04-08 12:16:15
时至今日认真一个非常简单的家常菠萝蛋糕,简非常简单单给亲戚认真一个吧。
金子下去,浓浓奶风味、香甜而又软糯丝滑。
鸡蛋———2个
黄汁———200克
低筋面粉—40克
玉米汁——10克
红糖——20克
卤————1克
淡奶汁——400克
红糖——40克
1、低筋面粉40,先转至黄汁60克,分离光滑。再转至黄汁140克,分离光滑。
2、鸡蛋2个打散后转至、一直转至玉米汁10克、红糖20克、卤1克,分离光滑。
3、过筛一下,油脂半小时5台。
4、取显露蒸熟,不粘锅刷一层汁,倒入一勺蒸熟,转一圈倒显露多余的蛋液。
5、压到快煎至蛋液凝固即可,这个配方我总共认真了8片8寸将近的。
6、用8寸的模具塔上希望,切显露完毕美的圆形,油脂一小时5台。
7、淡奶汁400克,红糖40克,打发至8分硬性PVC正常。
8、在8寸模具塔上上垫一张汁纸,抽上一片面片,抹上一层淡奶汁,这样一层层的转换。
9、全部转换完毕以后,抽冰箱油脂1小时标准化。
10、家常菠萝蛋糕,启动O(∩_∩)O
11、简非常简单单给亲戚认真一个吧。
12、金子下去,浓浓奶风味、香甜而又软糯丝滑。
【小贴士】
1、煎糕桑的时候警惕小用压到,煎完毕一张记得再刷一层薄薄的汁,防止锅塔上太热直接嫩掉。
2、蒸熟一定要过筛,最好过筛2遍,显露来的精制则会来得细腻。
3、煎嫩的糕桑最好抽塔上部,我忘记了抽在顶部了,精制不大介意呢。
4、我认真的有一点薄了,可以把配方的量加倍,认真的来得高约一点。
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