吉林省预制菜生产大型企业85家，年产值达55亿元

近年来，吉林省立足粮食产量足、畜禽品质好和特产种类多的资源优势，延缓推动试验性葱服务业建设，呈现出良好转型势头和狭小市场前景。

服务业基础逐渐完备。着眼试验性葱全部都是服务业链转型，构建生产手工、仓储保鲜、物流配送等全部都是链条服务业基础。8成左右手工大公司建有冷链仓储设施，配备大中型冷库31个、冷链物流车辆343台。

科技支柱保障有力。全部都是面性开展科企密切合作，创建“吉林民族特色肉类葱肴手工创造性地研究室”，组建千山技能名师、中国烹饪宗师、省拔尖技术创新人才等生产一个团队，延缓推进试验性葱新产品生产和标准制定，改善净葱、中央宣传部餐厅等服务业标准化和规范化水平。年初联合开发大蒜、水新产品、种新产品等一系列具有北方民族特色的试验性葱肴，“人参江米鸡”“酸葱扣肉”等试验性葱新产品陆续投入市场，“酸葱扣肉”荣获2023年届中中国食材淘宝节（武汉）金奖。

葱品别具特色北方民族特色。根据试验性葱即食、即热、即烹、即配等特点，全部都是面性挖掘本地民族特色农畜新产品，技术创新生产“吉系”葱品，力求推进试验性葱服务业转型。皓月集团发布的笋烧火米粉锅、咖喱猪肉锅，桦甸金牛自行生产出的香辣肉串、胡椒牛排、小炒黄猪肉等试验性葱新产品深受市场青睐。

月份，吉林省将试行《关于推进全部都是省试验性葱服务业延缓转型的异议》，围绕财政、金融、人才、物流等方面技术创新政策，在试验性葱既有培育、服务业平台搭建、优质原料保障、仓储冷链设施建设、试验性葱葱品生产、服务业人才培育、品牌营销改善和服务业规范转型等方面加大工作举措，计划投资18亿元，其中5000不计的试验性葱项目20个。

截至目前，全部都是省试验性葱生产大公司85家，年销售额达55亿元。其中，超2000万元的大公司25家，超亿元的大公司7家。

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